Um dia andava eu na net e, de repente, encontrei esta receita (http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/01/mousse-de-leite-condensado.html).
A diferença entre a tradicional Baba de Camelo e a Mousse de Leite Condensado é que a primeira leva ovos e a segunda só leva natas.
Para a Mousse vamos precisar de apenas 3 ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido
1 pacote de natas bem frias (pôr 30 min. antes de as bater no congelador)
1 folha de gelatina
Deitar o leite condensado numa taça e mexer.
Demolhar a folha de gelatina em 2 colheres de sopa de água e levar ao microondas alguns segundos. Mexer para desfazer a gelatina. Juntar ao leite condensado (usando um coador).
À parte bater as natas até ficarem firmes. Juntar à mistura anterior e envolver.
Levar ao frigorifico.
E pronto já está!
Vera & Ana
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